2007年、33年の時間を巻き戻し天文少年ならぬ天文壮年へ再入門。隊員1名。その後の変化でただいま星空は休眠状態。郷土史、草刈り、読書、ドローンの記事が多くなっています。
草刈りしながら雑草の食べ方を考える
2023-08-22 Tue 00:00
2週間前に刈ったはずなのだが刈る前よりも伸びている感じだ。台風で水がたっぷり供給されてしまったからだろう。

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左手前の道端に生えているのはスベリヒユ。雑草だが、ネバネバ系のツルムラサキの様な感じで食べられるらしい。今日は刈っただけだが、機会があったらおひたしかなんかで食べてみたい。先日はベビーリーフみたいに生でも食べられるというツユクサを少し食べてみた。ベビーリーフとは思えないがエグ味がないのでドレッシングをかければ知らずに食べてしまいそうだし、火を通せばさらに使い道いろいろだ。
別窓 | 観測所の周辺 | コメント:3
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この記事のコメント
スベリヒユは関西には多いですが、こちらではあまり見ません。
今年も、実家には少し生えていました。食べたことはありません。ツルムラサキもハードですが、スベリヒユは厚みがあるので、さらにハードそうです。
2023-08-22 Tue 14:21 | URL | S.U #MQFp2i1U[ 内容変更]
えぐいのは苦手なのですが、スベリヒユは生でも食べられるみたいで絶品の様です。ネバネバ系が好きなので食べてみたいものです。
https://kurashi-no.jp/I0012804
2023-08-22 Tue 15:10 | URL | かすてん #MLEHLkZk[ 内容変更]
そうですか。
では、寒くなって枯れる前にこちらの近所で気をつけて探してみましょうか。
2023-08-22 Tue 17:34 | URL | S.U #MQFp2i1U[ 内容変更]
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